Gastronomía

Sabrosa relación entre gastronomía y literatura

Entendiendo nuestra doble condición como seres humanos que, al mismo tiempo somos seres culturales y seres biológicos, por eso manifestamos un fuerte vínculo entre la cultura y la comida. Siendo que la comida no se restringe a lo culinario ya que engloba valores de la identidad religiosa, histórica, económica y social, entre otros. La comida, […]

«Ahora más que nunca» promoción de Mahou/San Miguel para los Hosteleros

Por Mahou/San Miguel. «Ahora más que nunca» queremos apoyar la reapertura de la hostelería con una aportación de cerveza y agua a todos nuestros clientes. Nuestro compromiso con la Hostelería es histórico y de largo plazo y, ante una crisis de estas características, #AhoraMásQueNunca queremos apoyaros poniendo en marcha un plan global de apoyo al sector con el objetivo de ayudar […]

En la cocina de Bárbara

Por Bárbara. La cocina es como un laboratorio. Las materias primas, una fuente de energía radiante, se prestan a formar parte de un festival de aromas, sabores y color. Apasionada por la cocina desde pequeña, las horas de pinche al lado de mi madre me llevaron a entender los alimentos y a aprender a diseñar todo […]